Termopar VS Termopila en aplicaciones de equipos de gas

Por Michael Angello – Gerente de Ventas de Partes

Los termopares y las termopilas son dispositivos críticos de seguridad de gas utilizados en muchas piezas de equipo de restaurante calentado a gas. Cómo funcionan, por qué usamos dos dispositivos de seguridad diferentes, si son intercambiables y cuáles son sus diferencias, es información importante que debe saber sobre estas piezas para equipos de restaurantes. Estas son las preguntas que se han hecho muchas veces, este blog describe su propósito y cómo se utilizan en su equipo de cocina comercial.

En primer lugar, es importante comprender la naturaleza crítica de los termopares y las termopilas. Son efectivamente un interruptor de seguridad que asegura que su gas se apague si la luz piloto no está encendida, por lo tanto, evita que el gas apagado llene su cocina. Tanto los termopares como las termopilas funcionan mediante una conexión termoeléctrica. Toman el calor de una llama y lo convierten en una salida eléctrica muy pequeña utilizando metales diferentes. El termopar generará alrededor de 30 milivoltios y la termopila generará alrededor de 300 milivoltios. Si estos números parecen algo similares es porque la termopila suele tener alrededor de 10 termopares unidos la mayor parte del tiempo en serie, pero también se pueden encontrar en paralelo. La llama que se utiliza es generalmente una luz piloto. El termopar se sumergirá en la llama y la termopila se calentará en la punta.

Ahora que sabemos que son similares, ¿por qué usamos dos tipos diferentes?

par termoeléctrico – Un termopar proporciona un voltaje de salida constante cuando se sumerge en calor. Esa pequeña corriente eléctrica se usa para mantener abierto un electroimán, que no necesita una gran cantidad para mantenerlo abierto. El termopar controla el flujo de gas pero no abre la válvula de gas. Cuando el gas calentado comience a fluir, aún necesitará un circuito de 24 voltios para operar la válvula de gas.

Termopila – Cuando se utiliza una termopila el voltaje puede variar pero cuando se calienta directamente en la llama el voltaje se vuelve constante. Hay suficiente voltaje en esto para operar una válvula de gas y abrir físicamente la válvula de gas, por lo que no hay necesidad de una fuente de alimentación separada para abrir la válvula. Cada uno tiene su propio tipo de usos diseñados por el fabricante.

Finalmente, ¿cuáles son sus diferencias y son intercambiables? No son intercambiables entre sí, aunque son similares, hacen dos cosas diferentes en los sistemas de gas. Los termopares son intercambiables entre sí; todos tienen la misma construcción pero se pueden fabricar en diferentes longitudes. Todavía sugerimos reemplazarlo con el Pieza fabricada por OEM pero si no está fácilmente disponible, cualquier persona con la longitud correcta funcionará. Los termopares son generalmente delgados y puntiagudos en la parte superior con un tubo de cobre que termina en un conector roscado. Las termopilas son generalmente más anchas y tendrán cables reales que salen del cuerpo para atornillar a los terminales. Las termopilas también son intercambiables con otras termopilas.

Una última cosa a tener en cuenta es el costo de estos artículos, mientras que un termopar generalmente costará menos de $ 50, una termopila podría costar $ 50 o más.

Si aún no puede saber si tiene un termopar o una termopila, siéntase libre de dar nuestro Grupo de piezas generales departamento de repuestos una llamada al +1 (888) 498-1238 y uno de nuestros especialistas en piezas le echará una mano.