Fregado fácil: reparación de lavavajillas comerciales

Si ha habido una lección clara de este año de pandemia, es esta:

Todos nosotros en el negocio del servicio de alimentos nos hemos unido y hemos demostrado que somos la industria más resistente de Estados Unidos. A medida que nos adaptamos a uno de los momentos más turbulentos en la historia de nuestra industria, el General Parts equipo se ha centrado en ayudar a nuestros clientes y socios a ahorrar tanto dinero como sea posible en sus mantenimiento de equipos de servicio de alimentos y reparación de equipos de cocina comercial costos.

Ninguna cocina comercial quiere gastar dinero innecesario en reparaciones, incluso en el mejor de los casos. Durante una recesión, el mantenimiento interno se vuelve aún más importante para prolongar la vida útil de sus máquinas.

Y una de las máquinas más importantes, ya menudo olvidadas, es la lavadora comercial.

Su electrodoméstico de cocina comercial más resistente

Su lavavajillas funciona repetidamente todos los días, a veces durante todo el día. Se utilizan mucho más que la mayoría de los electrodomésticos comerciales. Con tanto uso, pueden surgir todo tipo de problemas con la ingesta de agua, mal drenaje, fugas y, finalmente, averías.

Pero las lavadoras comerciales de vajilla de todo tipo, ya sean de estantes o transportadoras continuas o debajo del mostrador, deben durar y funcionar para usted y su personal hasta diez años. ¿Tu primer paso para alcanzar esa meta de longevidad?

Limpieza diaria

¡Tienes que limpiar lo que limpia por ti! Todos los componentes, incluido el brazo rociador, deben limpiarse. El interior debe limpiarse y, por supuesto, verifique si hay grietas o problemas que puedan haber surgido durante el día.

Finalmente, recuerde al personal que siempre vacíe y luego deje el lavavajillas comercial abierto para que se seque. Sabemos que la última carga de la noche suele ser lo último que hacemos ... pero asegúrate de dar también ese último paso.

Siga las mejores prácticas de limpieza de platos

¡Se asegura de que su personal esté remojando, enjuagando y limpiando previamente todos los platos! Como todos sabemos, uno de los mayores problemas de una máquina lavavajillas comercial son los escombros y la suciedad que se acumulan naturalmente con el tiempo. No agregue a ese problema poniendo platos demasiado sucios. La capacitación rápida, los carteles y los recordatorios amigables son de gran ayuda para ayudar a su personal a ayudar con su equipo.

Cambia tu filtro

Cambie el filtro de la máquina aproximadamente cada veinte ciclos. También puede ahorrar dinero simplemente limpiándolo con agua y jabón.

Ah, y solo lo decimos porque lo hemos visto hecho: asegúrese de reemplazar el filtro y siempre tenga uno cuando el lavavajillas esté funcionando.

Mantenimiento preventivo de lavavajillas comerciales

Para maximizar tanto la efectividad como la vida útil de cualquier electrodoméstico comercial, siempre es una buena idea tener un mantenimiento programado con regularidad. Esto debe ser realizado por un técnico certificado cada seis meses.

Pero, ¿qué se ha "programado regularmente" para 2020? General Parts ofrece mantenimiento preventivo y hemos trabajado con nuestros socios a través de pausas, cierres y reaperturas para asegurarnos de que tengan el mantenimiento preventivo que necesitan a un precio asequible.

Reparación a pedido y a tiempo

General Parts es una industria de infraestructura crítica, por lo que permanecemos abiertos y siempre estaremos aquí para satisfacer sus necesidades. Entonces, ya sea que haya planificado un mantenimiento o necesite una reparación de emergencia, estamos listos para satisfacer sus necesidades.

Nuestros técnicos certificados por la industria tienen la experiencia, las herramientas y la capacitación necesarias para hacer el trabajo de manera rápida, efectiva y dentro de su presupuesto. También ofrecemos una garantía de 90 días para las piezas y el servicio desde la llamada de servicio original.

Piense en General Parts como su socio integral de reparación de equipos de cocina comercial. Contáctanos para cualquiera de sus necesidades, y con gusto trabajaremos con usted para maximizar su equipo. Hasta entonces, siga nuestros útiles consejos de auto-mantenimiento para la vida útil de su equipo. Ha sido un año difícil, pero juntos lo superaremos.