Novedades: nuestros blogs

Por Pat Finley -Técnico líder certificado como maestro Las máquinas de hielo son uno de los equipos más importantes en cualquier cocina comercial o restaurante. Después de todo, el hielo es uno de los artículos más populares que sirve a sus clientes. El servicio adecuado de equipos de restaurante, incluida la limpieza de su unidad, promueve un funcionamiento sin problemas y minimiza el costoso tiempo de inactividad. […]

Por – El Editor En este blog nos encontramos con el Gerente de Cuentas Clave, Dean Wayne. Como uno de nuestros empleados más antiguos, Dean tiene una gran experiencia que cubre muchas facetas de la industria de servicio de equipos de alimentos comerciales. Con más de 40 años de experiencia en la industria, Dean ha trabajado como ayudante de autobús, cocinero, […]

Por – El editor La incorporación de un nuevo técnico de servicio de campo es una de las fases más importantes de la carrera de un técnico en General Parts Group. Las conversaciones de incorporación para "conocerte" son fundamentales para construir una relación de trabajo sólida. Es algo de lo que no hablamos lo suficiente, pero vamos a […]

Por el editor Llevamos más de 75 años en el negocio del mantenimiento de equipos de cocina comercial y reconocemos la inversión y el papel fundamental que desempeña su equipo de servicio de alimentos en su operación. La garantía de fabricación de su equipo también juega un papel importante en el éxito de su cocina. Mantener la integridad de la garantía de servicio de su equipo de servicio de alimentos [...]

Por Pat Finley, técnico líder certificado como maestro Sugerencia técnica: a medida que ocurren temperaturas más frías, su refrigerador/congelador comercial puede tener dificultades para mantenerse al día. ¿Ha notado que la temperatura de su cámara frigorífica/congeladora comercial es cálida por la mañana, pero a medida que se calienta afuera, comienza a funcionar normalmente? Esto se debe a la válvula principal en […]